szybki obiad | rzeklam.pl blog kosmetyczny | blog urodowy

Tag: szybki obiad

Szybki obiad: Pad Thai, czyli trochę Tajlandii w Polsce

Szybki obiad: Pad Thai, czyli trochę Tajlandii w Polsce

Pad thai lubię za szybkość przygotowania, prostotę i niezwykły smak, który przywodzi mi na myśl wakacje w Tajlandii. Nieskomplikowane danie, które możesz przygotować w 20, a zjeść w 5 minut i szukać dokładki.

Szybki obiad: indyk caprese

Szybki obiad: indyk caprese

Caprese to sałatka, która ma odzwierciedlać kolorami włoską flagę. Bo oczywiście caprese jest włoską przystawką. Przyrządza się ją, układając na przemian plastry pomidorów, mozzarelli i dekorując świeżymi listkami bazylii. Całość skrapia się oliwą z oliwek, posypuje grubo zmielonym pieprzem. Co prawda nie jestem ogromną fanką Czytaj więcej

Szybki obiad: kurczak słodko-kwaśny

Szybki obiad: kurczak słodko-kwaśny

Nic nie smakuje tak dobrze na wakacyjnym stole jak kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Mnie przywodzi na myśl ukochaną Azję i marzenia o kolejnych podróżach górskich i kulinarnych wypełnionych cudownym zapachem ryżu jaśminowego. Abyście i Wy mogli poczuć magię Azji, dzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na to jedno z popularniejszych dań kuchni chińskiej.

(więcej…)

Szybki obiad: makaron z boczkiem, brokułami, orzechami i serem pleśniowym

Szybki obiad: makaron z boczkiem, brokułami, orzechami i serem pleśniowym

Szybki obiad: makaron spaghetti z boczkiem, brokułami, orzechami włoskimi i serem pleśniowym

Smacznie i zdrowo: domowa zupka chińska

Smacznie i zdrowo: domowa zupka chińska

Uwielbiam kuchnię azjatycką. Szybko można wyczarować naprawdę smaczne dania. Do tego te połączenia smakowe! Jedną z moich ulubionych potraw jest azjatycka zupa na wywarze wołowym, która komponuje się dobrze chyba każdym warzywem. Nic tylko opróżniać lodówkę! 😛

Szybko i zdrowo: brązowy ryż z kurczakiem i warzywami

Szybko i zdrowo: brązowy ryż z kurczakiem i warzywami

To prosty i szybki obiad. Od momentu przekroczenia progu kuchni do wyjścia z niej (włączając w to zmywanie!) zajmie ci 30 minut. Możesz nastawić stoper 🙂

Niezbędny sprzęt kuchenny do przygotowania tego pysznego dania:

  • deska do krojenia i nóż
  • patelnia typu WOK (głęboka) z pokrywką lub zwykła, duża patelnia z pokrywką
  • mieszadło, które nie porysuje patelni (silikonowa łopatka będzie dobrym wyborem)

Smażony brązowy ryż z kurczakiem i warzywami

przepis na dwie porcje

  • 100 gram brązowego ryżu (jedna torebka)
  • 1 pierś kurczaka (około 200 gram)
  • 1 jajko
  • około 100 gram brokułów
  • 40 gram fasoli szparagowej
  • 1 mała marchewka
  • kilka pieczarek
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • oliwa
  • pieprz i sól do smaku

Brązowy ryż gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 20 minut (zerknij na opakowanie, aby lepiej oszacować potrzebny czas). W tym czasie przygotuj kurczaka: posiekaj go w kostkę i smaż na niewielkiej ilości rozgrzanej oliwy do zrumienienia. Dolej odrobinę sosu sojowego lub po prostu użyj niewielkiej ilości soli i pieprzu. Obierz i posiekaj marchewkę oraz pieczarki tak, jak lubisz.

Przygotuj brokuły i fasolkę szparagową: umyj i poporcjuj warzywa. Następnie do kurczaka dorzuć marchewkę i brokuły (smażą się najdłużej). Dolej trochę oliwy i przykryj patelnię na dwie minuty. Po tym czasie dorzuć fasolkę szparagową i pieczarki. Dolej łyżkę sosu sojowego i ponownie pozwól kurczakowi i warzywom dusić się przez dwie minuty. Po tym czasie wbij jajko i szybko wymieszaj całość. Twój ryż powinien być już gotowy – dodaj i wymieszaj go z zawartością patelni dolewając łyżkę sosu sojowego.

Czas przygotowania: 30 minut

Gotowe!